ACEITE CRUDO DE PALMA

El aceite crudo de palma es una materia prima clave en la industria de aceites y grasas comestibles, ampliamente utilizada en la producción de aceites líquidos, margarinas y productos alimenticios procesados. Su contenido elevado de vitamina A (carotenos) y vitamina E (tocoferoles y tocotrienoles) lo convierte en una opción nutritiva y funcional en la industria alimentaria.

Se extrae del mesocarpio carnoso del fruto de la palma Elaeis Guineensis mediante un proceso de extracción mecánica, garantizando un producto natural y de alta calidad. Además, su uso no solo se limita al ámbito alimentario, sino que también se emplea en la producción de biodiésel y cosmética, gracias a sus propiedades emolientes y su capacidad de ser una fuente sostenible de lípidos. Su alto rendimiento y versatilidad lo hacen esencial en la industria global de aceites vegetales.

Categoría: Ingredientes Principales

Descripción
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Descripción

Se utiliza como materia prima en la industria de aceites y grasas comestibles (aceites líquidos y margarinas), además tienen un alto contenido de vitamina A (Carotenos) y vitaminas E (Tocoferoles y Tocotrienoles). Se obtiene del mesocarpio carnoso de la fruta de la palma (Elaeis Guineensis) a través de un proceso de extracción mecánica.

CARACTERÍSTICAS FÍSICO – QUÍMICAS
PARÁMETRO	MÉTODO	RESULTADO
Acidez libre	AOCS Ca 5a -40	1.36% MÁX
Índice de peróxido	AOCS Ca 5a -40	0.60% MÁX
Humedad	AOCS Ca 2C -25	0.14 MÁX%

PROPIEDADES FÍSICAS
Color	Característico del producto
Olor	Característico del producto
Aspecto	Característico del producto

UNIDAD	PRESENTACIÓN
Item	Balde de 17 KG

Usos:

El aceite crudo de palma se utiliza en las industrias de aceites y grasas como materia prima o insumo para la fabricación de diversos productos de consumo humano como aceites vegetales, margarinas, etc.